Dal Forno
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Regionale Grappas
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- Die Grappas von Friaul-Julisch Venetien zwischen Tradition und Moderne
- Trentiner Grappa: der Triumph der Wasserbad-Destille
- Grappa aus Südtirol: Reinheit und Aromatik
- Destillation in der Lombardei: von alten Wurzeln zu modernen Herausforderungen
- Der Piemonteser und Barolo Grappa und die Dampfdestille
- Sizilianische Grappa, zwischen Marsala und der Tradition des Limoncello
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