Rezepte des Geistes
Der Grappa kann in der Küche als überraschende Zutat fungieren und einem Rezept, das “arm an Geist” ist, ein besonderes Flair verleihen.
Allerdings müssen wir ihn mit Geschick dosieren, um ihn in vollen Zügen schätzen zu können.
Diese Rubrik offenbart Ihnen viele interessante Rezepte, um ungewöhnliche Gerichte zuzubereiten und Ihren Grappa zu Hause zu verwerten.
Wählen Sie ein Rezept aus, das Sie anspricht und experimentieren Sie mit Ihren Fähigkeiten, ohne dabei auf Ihren Lieblings-Schnaps zu vergessen.
Gutes Gelingen!
- Titel:
- Autor:
- Editrice Nuova Cucina
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 20 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Jusci Zanone Marchiano - Laigueglia.
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Giuseppe Ragazzoni, Gazzetta Del Popolo
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Guido Ghersi, Gianfranco Greco - Levanto
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Romilda Rinaldi, Gioia
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 90 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Annabella
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Savina Roggero, Stampa Sera
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 90 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Ernesto Mombello
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 75 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Ruggiero Magliocchi, La Voce Bruzia
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 60 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 80 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 45 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 90 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Ristorante Tarantola - Appiano Gentile
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 50 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 80 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 50 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Giuliana Bonomo, Bellezza
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 80 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Annibale Carenza, Gianni Morandi, Laura Efrikian, Il Giornale di Pavia
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 60 Minuten
- Titel:
- Autor:
- La Madre
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 2 Stunden
- Titel:
- Autor:
- Stefania Benedetti, blogger Nuvole di Farina.
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 1 Stunde + 1 Stunde zum Kochen
- Titel:
- Autor:
- Gina Manna - Genova
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 120 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Carmelo Garofalo, Messina Sera - Messina
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Guido Ghersi, Gianfranco Greco - Levanto
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 20 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Giuliana Bonomo, Marie Claire
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 45 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Paolo Tosel, Il Pellice
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 60 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Gina Manna - Genova
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 2 Stunden marinieren + 60 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Romilda Rinaldi, Donna
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 80 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 2 Stunden
- Titel:
- Autor:
- Giuliana Bonomo, Marie Claire
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Rossana
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 20 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Renato Frazzoni, Ristorazione romana
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 15 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Ristorante Tarantola - Appiano Gentile
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Lorena Terenghi
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 1 Stunde
- Titel:
- Autor:
- Angelo Mario Bortoloni, Jean Valentino
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Cucinare pesce
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 20 Minuten + 40 Minuten für das Marinieren der Fischfilets
- Titel:
- Autor:
- Giulia Nekorkina, Blog Rossa di sera
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 20 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Ermanno Cardinali, Ristorante Cardinali - Genova
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 20 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Scilla Gabel, Jolena Baldini
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 15 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 40 Minuten + 12 Stunden für die Marinade
- Titel:
- Autor:
- Fabiana Del Nero
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 50 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Guido Ghersi, Gianfranco Greco - Levanto
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 40 Minuten + 12 Stunden für die Marinade
- Titel:
- Autor:
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Giada, Michela
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Michela Ghiorzi di Sacco, blog Beteavon.it
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 20 Minuten + die Vorbereitung der Brühe am Vortag
- Titel:
- Autor:
- Nillo Ermia, Hotel Splendid - Laigueglia
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Caterina Pili, blogger Semplicemente light
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 30 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Silvio Viglietti, Ristorante Palma - Alassio
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 2 Stunden für das Marinieren + 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Gianni Rifaldi, Ristorante Geniu - Genova
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 20 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 2 Tage für die Vorbereitung + 6 Stunden für das Kochen
- Titel:
- Autor:
- Romilda Rinaldi, Gioia
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- Ungefähr 40 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Chef Fernando Vinci, Ristorante Antico Mognano - Como
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 45 Minuten
- Titel:
- Autor:
- Nicola Genovese, Chef Ristorante al Teatro – Thiene
- Typologie:
- Zweiter Gang
- Garzeit:
- 120 Minuten