Industrie fondate sulla Distillazione

Descrizione:
Prima edizione di questo saggio, di grandissimo valore bibliografico, sulle industrie che si avvalgono di procedimenti e strumenti di distillazione. Naturalmente grande spazio è dato alle industrie chimico-agricole e alla distillazione nell'industria enologica; ma il pregio di quest'opera è nel suo voler essere uno studio quanto più vasto e scientificamente preciso su una disciplina che, con terminologia odierna, potremmo chiamare "distillazione applicata".