Description:
L' arte di fare l'alcool senza alambicco : manuale pratico per estrarlo dai liquidi fermentati, provenienti sia da sostanze amidacee che zuccherine, dal vino, dalle vinaccie e dalle feccie. Il capitolo primo tratta l’ isolamento dell’alcool dalle materie estranee a cui trovasi frammisto nei liquidi fermentati mentre il capitolo secondo gli agenti chimici per l’estrazione dell’alcool.
- Title:
- L' arte di fare l'alcool senza alambicco : manuale pratico per estrarlo dai liquidi fermentati, provenienti sia da sostanze amidacee che zuccherine, dal vino, dalle vinaccie e dalle feccie
- Author:
- I. O. Cassaga
- Publisher:
- Milano, Malpighi
- Year:
- [1920]
- Pages:
- 160 pagine numerate + 4 non numerate.
- Thickness:
- 10
- Binding:
- legato, coperta cartacea, dorso e coperta con iscrizioni, intitolazione, inchiostro rosso nero.
- Language:
- italiano
