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- (Thomas Thomson) - Brewing and distillation
- (Teodoro Prisciano) - De Cibis
- (Timotheo Rossello) - Della summa de' secreti universali in ogni materia. Parte prima
- (T. Glaeser) - Der praktische Branntweinbrennerei-Betrieb auf seinem gegenwärtigen Höhepunkte
- (Tessier, Giovanni) - Le virtù dell'acquavite - Testo del secolo XIII ora la prima volta pubblicato nell'occasione che l'egregio signor Giovanni Tessier riceva laurea dottorale in legge nell'università di Padova al dì VI marzo MDCCCLXXIII
- (Tessier, Giovanni) - Le virtù dell'acquavite - Testo del secolo XIII ora la prima volta pubblicato nell'occasione che l'egregio signor Giovanni Tessier riceva laurea dottorale in legge nell'università di Padova al dì VI marzo MDCCCLXXIII
- (Theodoras de Mayerne, Thomas Cademan) - The distiller of London
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