Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

"Un'enciclopedia concisa della gastronomia"
Terza edizione di questo glossario dedicato ai vini e alcolici facente parte della Concise Encyclopaedia of Gastronomy pubblicata dalla Wine & Food Socity.





  • Titolo completo:
    • A concise encyclopedia of gastronomy Section VII wine beer cider spirits
  • Autore:
    • André L. Simon
  • Editore:
    • Londra, The Wine and Food Society
  • Anno:
    • 1948
  • Pagine:
    • VI pagine numerate + 178 pagine numerate + 8 non numerate.
  • Spessore:
    • 13 (17)
  • Rilegatura:
    • legato, coperta cartonata, dorso con iscrizioni,intitolazione, e fregi, dorati.
  • Lingua:
    • inglese