Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Colonna a piatti

Attrezzatura che nella distillazione consente di ottenere in un unico passaggio la concentrazione dei vapori alcolici e/o la separazione di determinate sostanze. E' formata da un mantello che racchiude dei piatti muniti di calotte. Gli alambicchi semplici ne sono provvisti.