Engel
Mit „Engel" oder „Teil der Engel" wird jene Alkoholmenge bezeichnet, die im Zuge der Lagerung in Fässern verdunstet. Der Begriff geht auf die Alchemisten zurück, die flüchtige Substanzen als "Engel" bezeichnet haben.
Mit „Engel" oder „Teil der Engel" wird jene Alkoholmenge bezeichnet, die im Zuge der Lagerung in Fässern verdunstet. Der Begriff geht auf die Alchemisten zurück, die flüchtige Substanzen als "Engel" bezeichnet haben.