Kondensator
Teil der Destillationsapparatur, in dem der Wasserdampf kondensiert und der Alkoholdampf entweicht, der dann in der Serpentine kondensiert. Der wesentliche Unterschied zwischen einem mechanischen und einem physikalischen Kondensator ist, dass der erste dazu bestimmt ist, alle Dämpfe, die er aufnimmt, in Flüssigkeit umzuwandeln, während der zweite nur die Wasserdämpfe in flüssigen Zustand transformiert und die alkoholreichen Dämpfe entweichen lässt, damit diese dann im mechanischen Kondensator kondensieren können. Die Wasserdämpfe, die im physischen Kondensator abkühlen, laufen kontinuierlich über eine Rücklaufleitung in den Destillierapparat zurück.
Quelle: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Paris 1817.
